Archives de l’étiquette : cuisine

Sep 12 2019

Menu d’islande – Victor Vanpeene

Fleur de feu sur lit de glace Avec bouillon noir de mer. Croustillant de sable cocasse Et brumes en dessert amer.   Rouleaux garnis des prairies Pétillant doré et soufré Ciel de minuit et soleil farcis En croûte de sel fumé.   Gronde la faim, craque la glace; Croque ce dessin, avec ton cœur vorace.   …

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Juil 07 2019

La Cuisine des Anges – Philippe X

Pour la première fois de ma vie, j’ai réalisé un reportage photo.     Lors de cette aventure, les différentes étapes de la réalisation de la recette vous seront décrites avec des mots simples, compréhensibles par l’ensemble des gens normaux.    Ce « manger », c’est du quotidien, cela n’enlève en rien à l’exceptionnelle qualité de vie que …

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Déc 02 2018

Le Pot au Feu Gitan – Philippe X

    Cette recette c’est de la magie.    Chaque ingrédient joue un rôle important pour le bien être de notre corps.    L’aliment n’est plus un simple ingrédient entrant dans la composition d’un plat, mais il devient médecine.    La mère Nature nous offre ce qui nous est nécessaire et indispensable à notre santé, nous n’avons qu’à …

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Nov 27 2018

Cuisine des Gens du Voyage – Philippe X

TABLE DES MATIERES Avant-propos……………………………………. Remerciements ………………………………… En guise d’apéritif …………………………….. Petit lexique ……………………………………..  Conseils et petites astuces ………………….. Comment tout a commencé …………………  Cuisinier d’un soir………………………………. Brouillade sans embrouilles………………… Recette du soldat inconnu…………………… Une poule si craquante………………………. Spaghettis aux boyaux de poule………….. Les Tinkers ou Travellers…………………… Prière Universelle………………………………. Lapin voyageur Irlandais…………………….. Salade de pissenlits……………………………. La …

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Nov 26 2018

Les Panisses – Philippe X

Tiré du livre : “Aventures Culinaires” *l’aventure est au fond de votre assiette…*                                            par Loup Zen   PALENTIKA ou PANISSES *****   «Mon port d’attache c’est toi, ma vie et ma cuisine c’est encore …

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Sep 20 2018

Recette de Cuisine – M.F. Ochsenbein

    Un peu d’oseille, c’est attrayant     Pour assaisonner votre cuisine     Ou éviter une probable ruine     Annoncée assez bruyamment.                     Un peu de pognon, c’est tentant     Pour mettre du beurre dans les épinards     Accompagné d’un bon …

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Août 23 2018

La cuisine d’un ange – Philippe X

    À la veille de Noël, alors qu’ils attendent un bateau pour quitter l’île du Diable où se trouve le bagne dont ils viennent de s’évader, trois bagnards (Humphrey Bogart, faussaire en écriture ; Peter Ustinov, cambrioleur aux doigts magiques et Aldo Ray accompagné de Adolphe son serpent), trouvent refuge dans une famille de commerçants, les Ducotel, à laquelle ils rendent …

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Mai 11 2018

La cuisine en folie – Philippe X

                        Il est un dicton qui symbolise bien le malaise qui s’est installé en cuisine : « les choses ne sont plus ce qu’elles sont » et quand on connaît le sens caché des choses…    Notre ami Pierre PERRET avait dans un de ces textes,  abordé le …

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Avr 27 2018

Phrase fatidique – Philippe X

       “Qu’est-ce qu’on mange ce soir ?”, Mais une fois encore le génie sauveur de la France du Bon goût veille au grain et munie de sa baguette magique, le Djinn (non pas celui que vous éclusez en douce en faisant fiiiz,  mais celui qui se cache dans la lampe que vous astiquez au Mirror) vous …

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Oct 27 2017

Au temps du formica – Francine Béteille

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Août 24 2017

Cri de guerre – Philippe X

  Si pour certains, manger reste un défi, passer à table est pour moi un moment privilégié.   Se mettre à table doit être un bonheur partagé.   Je ne fais pas référence à ces instants douloureux passés dans le local des représentants de l’ordre (le sandwich et le café sont infectes )…   Très …

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Fév 11 2017

Entre mon bureau et ma cuisine – Fattoum Abidi

  Entre mon bureau et ma cuisine   Entre mon bureau et ma cuisine Naquit mon poème, amoureux de la vie, Mes syllabes refusent de porter la muselière, Mes mots veulent crier haut la justice.   Bas la misère des gens sous- alimentés, Ils  sont bloqués, la faim leur interdit la dignité, La dégradation leur …

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Fév 27 2015

Un dîner plus que parfait – Joseph Joel Megaides

Un dîner plus que parfait Pour toi si tu le veux , je serai cuisinier . Je te concocterai , un diner plus qu`parfait . Une entrée , une salade , au bon gout printanier ; Et des légumes bio , connus pour leurs bienfaits . Croqu`embouches sur ta bouche , dans le port de …

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